市場(chǎng)監(jiān)管部門組織的食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示,共有7批次水果制品被檢出不合格,再次將公眾的視線聚焦于水果及其加工制品的質(zhì)量安全,特別是網(wǎng)絡(luò)銷售渠道存在的問(wèn)題。
本次抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)目主要集中在微生物污染、食品添加劑超范圍或超限量使用、以及質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等方面。例如,部分蜜餞、果干類產(chǎn)品中菌落總數(shù)、霉菌超標(biāo),存在食品安全隱患;一些產(chǎn)品為改善外觀或延長(zhǎng)保質(zhì)期,違規(guī)添加了著色劑、防腐劑等;還有部分產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分如維生素C含量遠(yuǎn)低于標(biāo)簽明示值,涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)者。這些不合格產(chǎn)品多數(shù)來(lái)源于線上電商平臺(tái)或社交媒體的銷售店鋪。
網(wǎng)售食品,尤其是水果制品,因其便捷性和豐富的選擇而備受青睞,但其質(zhì)量監(jiān)管面臨挑戰(zhàn)。源頭追溯難。許多網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)者規(guī)模小、流動(dòng)性大,生產(chǎn)廠家信息模糊,一旦出現(xiàn)問(wèn)題,消費(fèi)者維權(quán)和監(jiān)管部門查處都存在困難。儲(chǔ)存運(yùn)輸環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)高。水果制品對(duì)儲(chǔ)存溫度、濕度有要求,漫長(zhǎng)的快遞鏈條中若條件不當(dāng),極易導(dǎo)致微生物滋生。宣傳與實(shí)物易脫節(jié)。‘圖片僅供參考’常成為商家規(guī)避責(zé)任的借口,消費(fèi)者收到的產(chǎn)品可能在品質(zhì)、規(guī)格上與展示頁(yè)面存在較大差距。
為保障自身權(quán)益與健康,消費(fèi)者在購(gòu)買水果及其制品時(shí),尤其是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)渠道,需格外謹(jǐn)慎:
食品安全無(wú)小事。此次抽檢結(jié)果既是對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者的警示,也提醒監(jiān)管部門需持續(xù)加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷售食品的監(jiān)督檢查與抽檢力度,壓實(shí)平臺(tái)責(zé)任,暢通投訴舉報(bào)渠道。消費(fèi)者提高鑒別能力與風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),是構(gòu)筑食品安全防線的重要一環(huán)。只有各方共同努力,才能讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心,真正享受水果帶來(lái)的健康與美味。
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更新時(shí)間:2026-04-12 01:30:16